 |
Foreign
Export Stout-tyylistä olutta valmisti ensimmäisenä Guinnessin
panimo ulkomaiden markkinoille. Ridgewayn panimomestari on
valmis-tanut oman FES-oluensa 1980-luvun alun Australian
malliin.
Oluen valmistukseen käytetyt paah-dettu mallas ja humala
luovat aa-miaiskahvin ja tuoreiden mausteiden aromin. Maussa
lakritsaa, karamellia, rusinaa, tummaa suklaata. Kaiken tä-män
alla maistuu reilu englantilainen humala. Miellyttävä ja
pehmeä olut-nautinto stoutien ystäville.
Tunnetko
jo turvenuotion hehkun? |
 |
Panimon taustaa:
Englannin parhaita bittereitä vuodesta 1779 valmistanut
Brakspearin panimo Englannissa suljettiin vuonna 2002. Perinteikkään
oluen valmistus oli vaarassa loppua, mutta oluen ystävien
onneksi panimomestari päätti ryhtyä valmistamaan
omia oluita. Hän perusti Ridgeway Brewing-mikropanimon
lähelle entistä Brakspearia. Lyhyen toimintansa
aikana Ridgeway on luonut erinomaisen jatkumon Brakspearin
aloittamille perinteille.
Ridgewayn panimo on saanut nimensä ikiaikaisen tien
mukaisesti. Ridgeway-tien tekivät Britannian vanhimmat
asukkaat jo tuhansia vuosia ennen roomalaisten tienrakennustaitojen
saapumista saarelle.
Ridgewayn panimolla valmistetaan erinomaisen IPA:n lisäksi
oivallisia joulu- ja talvioluita sekä erittäin
laadukkaita bitter aleja. Ridgewaylla osataan oluiden panemisen
lisäksi myös oluiden nimeäminen - tästä esimerkkinä mm.
jouluoluet Very Bad Elf, Seriously Bad Elf, Criminally Bad
Elf sekä hulvaton Santa's Butt. |
