 |
Tämä stout on todella tupla-nimensä ansainnut!
Maultaan Hook Nortonin panimon ainoa stout on täyteläinen
ja palaneen maltainen hienoisella makean lakritsan
vivahteella. Jälkimaku on pikainen ja paahtunut.
Nautitaan
viileänä kuten etikettikin toteaa; "Serve
cool, not chilled". |
 |
 Panimon taustaa:
Hook Nortonin panimo on peräisin ajoilta, jolloin kaikissa
kylissä oli oma panimo. Panimotoiminta aloitettiin yli
150 vuotta sitten ja panimo on edelleen saman perheen omistuksessa.
Nämä todelliset kyläpanimot ovat jo harvinaisuuksia
Brittein saarilla. Kaupallinen painostus modernisoida toimintaa
on tietoisesti pidetty kaukana.
Hook Nortonin erikoispiirre on höyryvoimalla toimiva
panimo, ainut laatuaan maailmassa. Viktoriaanisen ajan 25-hevosvoimaisella
höyrykoneella pyöritetään edelleen suurinta
osaa panimon toiminnoista. Höyrykone on asennettu jo
vuonna 1899, ja sen uskotaan olevan ainut jäljellä oleva
höyrykone, jota käytetään edelleen alkuperäiseen
tarkoitukseen. Vuonna 1950 lopetettu aidon hevosvoiman käyttökin
on elvytetty, tosin enää vain näytöstarkoituksiin.
Hook Norton valmistaa oluitaan perinteisen tavan mukaisesti
ja lämmöllä. Jokaisella tuopillisella on takanaan
tarina. |
