 |
Tämä 'kultainen
lohikäärme', tumma ja voimakas olut on belgialaisten
oluiden parhaimmistoa. Gulden Draak on pintahiivaolut, joka
jälkikäy pullossa.
Täyteläinen, hehkuva ja luonteikas ale muistuttaa
osaa juojia suklaasta, toisia taas kahvista. Vaikka olut
on vahva, onnistuu se maistumaan raikkaalta ja hedelmäiseltä,
pehmeällä maltaisuudella höystettynä.
Vahvana alena Gulden Draak on parhaimmillaan jälkiruokana
tai juustojen kera nautittaessa. |
 |
Panimon taustaa:
Viime vuosisadan alussa Itä-Flaamissa oli yli 600 pienpanimoa.
Näistä ainnoastaan Van Steenberge on säilynyt
tähän päivään asti. Alun perin vuonna
1874 perustettu panimo päätyi 1920-luvulla Paul
van Steenbergenin haltuun. Paul van Steenberg johtaa panimoa
edelleen, tosin kyseessä on alkuperäisen Paulin
pojanpoika.
Van Steenberge on yksi nopeimmin kasvavista panimoista Belgiassa.
Panimo valmistaa pääasiallisesti vahvoja pintahiivaoluita,
jotka jälkikäyvät pullossa. Jälkikäymisen
aikaansaamiseksi olueen lisätään juuri ennen
pullotusta pieni määrä sokeria ja hiivaa. Jälkikäyminen
tekee oluesta hyvin säilyvää ilman pastörointia.
Van
Steenbergenin laadukkaat belgialet ovat saaneet hyvän
jalansijan olutmarkkinoilta. Palkittuja ja arvostettuja oluita
saa tätä nykyä kaikkialta Euroopasta, oluen
ystävien onneksi!
|
