 |
Emmerdale Ale on tunnetun tv-sarjan
mukaan nimettu perinteinen englantilainen ale, klassikko
jo syntyessään.
Kirkkaan kuparinvärinen ale on makeahko ja toffeisen
maltainen, pitkähköllä humalan jälkimaulla.
Tämä miellyttävä, tasapainoinen olut on
parhaimmillaan viilenevien syysiltojen mauk-kaana lämmittäjänä. |
 |
 Panimon taustaa:
Black Sheep Brewery sijaitsee Yorkshiressa, Englannissa.
Panimon perusti vuonna 1992 Paul Theakston, joka kuuluu kuuluisaan
Theakstonin panimosukuun. Suvun päättäessä myydä panimonsa,
päätti Paul perustaa samaan kylään oman
panimon, Black Sheep Breweryn. Tämä teki hänestä suvun
mustan lampaan, josta tuli panimolle nimi.
Panimo perustettiin samaan rakennukseen, jonka Paulin isoisä otti
haltuunsa vuonna 1919 Lightfoot Breweryltä. Heidän
oluensa valmistetaan edelleenkin Yorkshiren alueen tapaan,
käyttäen avoimia neliön muotoisia käymisaltaita.
Tämä käymistapa antaa oluille niiden erikoisen
luonteensa.
Black Sheepin tuotteet ovat tunnettuja korkeasta laadustaan
ja he ovatkin nousseet lyhyehkön historiansa aikana
panimoksi, jolla on myös vientiä moneen maahan.
Panimo valittiin Britanniassa vuoden olutpanimoksi 2006! |
