 |
Täyteläinen
makuelämys, pontevalla humaloinnilla. Maku on rapsakka,
mutta ei terävä. Panimomestari kuvaa oluen olevan
sekoitus Very Extra Special Bitteriä ja IPAa.
Valmistettu
alkuun vain Portlandilaisen pubin vuosipäiväksi,
mutta yleisön pyynnöstä valmistusta jatkettiin. Brutal
Bitter valmistetaan Oregonilaisesta humalasta ja englantilaisista
maltaista. Crystal on ainoa valmistuksessa käytetty humalalajike.
Käytetyt maltaat ovat Pipkin, Cara Vienna ja Cara Wheat.
Katkeroainepitoisuus 59 |
 |
 Panimon taustaa:
Rogue Alesin perustivat 1980-luvun lopulla kolme bisnesmiestä,
joita kaikkia kiinnosti elintarvike- ja juomateollisuus.
Toiminta aloitettiin panimoravintolan avaamisella Oregonin
Ashlandiin. Seuraavana vuonna avattiin toinen ravintola Newportiin.
Tulva tuhosi 90-luvun lopulla Ahslandin toiminnan, ja panimo
siirrettiin kokonaisuudessaan Newportiin. Kaksikymmenvuotisen
toimintansa aikana Rogue on voittanut satamäärin
palkintoja mainioista oluistaan. Palkintojen määrän
voi tarkistaa täältä.
Roguen panimolla on yli 8000 litran kapasiteetti kertakeitokselle.
|
